Markt & economische context
De aardappelsector als internationale marktspeler
De Belgische aardappelverwerkende industrie is één van de belangrijkste spelers ter wereld. Een zeer groot deel van de productie – voornamelijk diepvriesaardappelproducten – wordt uitgevoerd naar meer dan honderd landen. Die sterke exportpositie is een troef, maar maakt de sector ook gevoelig voor internationale ontwikkelingen.
Geopolitieke spanningen, handelsbelemmeringen, wisselkoersen en concurrentie uit andere producerende regio’s hebben rechtstreeks invloed op de vraag naar Belgische producten. Schommelingen in de wereldmarkt vertalen zich dus onvermijdelijk in prijsbewegingen en marktdruk, los van individuele bedrijfsbeslissingen.
Waarom prijzen en volumes sterk kunnen schommelen
De aardappelmarkt wordt gekenmerkt door een natuurlijke volatiliteit. Oogstopbrengsten zijn afhankelijk van weersomstandigheden, terwijl de vraag wordt beïnvloed door consumptietrends, internationale handel en logistieke factoren.
Periodes van schaarste kunnen leiden tot hoge prijzen, terwijl jaren met hoge opbrengsten en een groter areaal net druk zetten op de markt. Deze schommelingen zijn eigen aan een landbouwgrondstof en vragen flexibiliteit van alle schakels in de keten.
Investeringen in een kapitaalintensieve sector
De aardappelverwerkende industrie is sterk kapitaalintensief. Bedrijven investeren continu in moderne productielijnen, energie-efficiëntie, waterrecuperatie, voedselveiligheid en innovatie. Die investeringen zijn noodzakelijk om competitief te blijven op de wereldmarkt.
Tegelijk worden bedrijven geconfronteerd met stijgende kosten voor energie, arbeid, logistiek en regelgeving. De economische realiteit van de sector is daarom complexer dan een eenvoudige tegenstelling tussen “winst” en “verlies”: rendabiliteit staat voortdurend onder druk en verschilt sterk naargelang marktcontext.
Wat Belgapom wel en niet doet
Belgapom vertegenwoordigt de aardappelverwerkende industrie en handel, maar is geen marktpartij. De federatie bepaalt geen prijzen, volumes of contractvoorwaarden.
Onze rol bestaat erin de economische context te duiden, dialoog te faciliteren tussen ketenpartners en beleidsmakers, en correcte marktinformatie te ondersteunen. We streven naar transparantie en wederzijds begrip in een complexe en volatiele markt.
Q&A
Waarom staan de aardappelprijzen vandaag onder druk?
De huidige marktdruk is het resultaat van een samenloop van factoren: een groter aanbod door hoge opbrengsten, veranderde internationale marktomstandigheden en toenemende concurrentie op exportmarkten. Dit zijn structurele marktelementen die losstaan van individuele beslissingen van bedrijven of federaties.
Maakt de aardappelindustrie geen buitensporige winsten?
Die perceptie leeft soms, maar de realiteit is genuanceerd. De sector investeert zeer sterk in infrastructuur, duurzaamheid en innovatie, terwijl kosten de voorbije jaren aanzienlijk zijn gestegen. Rendabiliteit verschilt sterk per bedrijf en per jaar en staat onder invloed van internationale marktdynamiek.
Had de sector deze marktsituatie niet kunnen voorspellen?
Landbouw- en voedingsmarkten zijn per definitie moeilijk voorspelbaar. Weersomstandigheden, geopolitiek en wereldhandel kunnen snel veranderen. Ook vorig jaar zagen we het omgekeerde beeld, met schaarste en uitzonderlijk hoge prijzen. De sector leert voortdurend bij, maar kan volatiliteit niet volledig uitsluiten.
Wie draagt de verantwoordelijkheid voor deze economische situatie?
Er is geen eenvoudige schuldvraag. De aardappelketen bestaat uit onderling afhankelijke schakels die allemaal beïnvloed worden door dezelfde marktmechanismen. Net daarom pleit Belgapom voor samenwerking, dialoog en wederzijds begrip in plaats van polarisatie.
Contact
Heeft u bijkomende vragen of wenst u verdere toelichting? Neem gerust contact op met Lucas Mertens via lucas.mertens@fvphouse.be.
